超级火爆的花蛤,好吃到爆

摘要:北京时间20191108关于【超级火爆的花蛤,好吃到爆】的具体情况和说明,让www.bcdhcp.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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食材:

花蛤1斤多,香菜,姜片,蒜,辣椒,豆瓣酱1~2勺,料酒,盐,糖半勺,食用油。

制作步骤:

1,花蛤买回家后先清洗一遍,用水泡上1小时,水中加点盐,让它吐干净沙土,反复冲洗几遍,洗干净。

2.冷水下锅焯水,花蛤开口了即捞出。(不要焯水太长时间)。

3.锅内放油,辣椒,姜片,蒜头爆香,加一勺豆瓣酱用小火炒出红油。

4.加入花蛤改大火爆炒,放1勺料酒,半勺白糖和适量盐炒匀,撒上香菜即可出锅。

小贴士:

花蛤买回来后用水泡上,记得加点盐,花蛤在淡盐水中浸泡更容易吐干净沙土。


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